Receita de Estréia!

Primeiramente gostaria de pedir desculpas aos cozinheiros de plantão, pois as fotos da torta de arroz com atum não ficaram muito boas, mas a estréia aqui também não deixa a desejar!
Hoje vamos falar sobre uma receita muito apreciada pelos orientais, só que com um toque brasileiro e acadêmico...  Yakisoba Acadêmica! Então vamos lá...

Ingredientes:
150g de peito de frango
150g de carne (pode ser aquelas que você deixa congelada no potinho, para bife)
1 pimentão bicolor cortado em fatias
2 pezinhos de brócolis semi-cozidos
1 1/2 cebola
1 cenoura picada
1 pacotinho de macarrão instantâneo para yakisoba (pode ser o tradicional se não tiver esse)
Shoyu

Modo de preparo:

 

1. Corte o frango, a carne. Pique também meia cebola, e a inteira corte em 8 pedaços.

    2. Coloque a meia cebola, com um fio de óleo em uma panela antiaderente e deixe dourar.

3. Enquanto a cebola vai dourando, coloque o macarrão de Yakisoba para cozinhar em outra panela.

4. Cebola dourada, acrescente o frango e a carne. Mexa até o frango ficar branco e a carne fritinha.

 5. Acrescente também o molho shoyu a gosto

6. Carne de frango prontos, acrescente a cenoura picada (ela também pode ser contada em tirinhas). Deixe cozinhar no molho por 3 min.

7. Coloque a cebola inteira e mais shoyu se começar a secar, acrescente shoyu suficiente para tingir a cebola com o molho.

8. Acrescente também o pimentão cortado em fatias e mais molho shoyu

9. Pimentão tingido, acrescente o brócolis semi-cozido, o macarrão cozido e mais shoyu para tingi-los.

E este é o resultado final da Yakisoba Acadêmica!

Rendimento: 4 porções

Valor gasto: Apoximadamente R$6,00

Obs.: Não é necessário o sal, mas fica a seu gosto! Pode servir com arroz branco, e se o camarão tiver barato, pode acrescentar na hora que colocar o frango e a carne.

Espero que tenham apreciado minha receita.

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