Hoje vamos falar sobre uma receita muito apreciada pelos orientais, só que com um toque brasileiro e acadêmico... Yakisoba Acadêmica! Então vamos lá...
Ingredientes:
150g de peito de frango
150g de carne (pode ser aquelas que você deixa congelada no potinho, para bife)
1 pimentão bicolor cortado em fatias
2 pezinhos de brócolis semi-cozidos
1 1/2 cebola
1 cenoura picada
1 pacotinho de macarrão instantâneo para yakisoba (pode ser o tradicional se não tiver esse)
Shoyu
Modo de preparo:
1. Corte o frango, a carne. Pique também meia cebola, e a inteira corte em 8 pedaços.
2. Coloque a meia cebola, com um fio de óleo em uma panela antiaderente e deixe dourar.
3. Enquanto a cebola vai dourando, coloque o macarrão de Yakisoba para cozinhar em outra panela.
4. Cebola dourada, acrescente o frango e a carne. Mexa até o frango ficar branco e a carne fritinha.
5. Acrescente também o molho shoyu a gosto
6. Carne de frango prontos, acrescente a cenoura picada (ela também pode ser contada em tirinhas). Deixe cozinhar no molho por 3 min.
7. Coloque a cebola inteira e mais shoyu se começar a secar, acrescente shoyu suficiente para tingir a cebola com o molho.
8. Acrescente também o pimentão cortado em fatias e mais molho shoyu
9. Pimentão tingido, acrescente o brócolis semi-cozido, o macarrão cozido e mais shoyu para tingi-los.
E este é o resultado final da Yakisoba Acadêmica!
Rendimento: 4 porções
Valor gasto: Apoximadamente R$6,00
Obs.: Não é necessário o sal, mas fica a seu gosto! Pode servir com arroz branco, e se o camarão tiver barato, pode acrescentar na hora que colocar o frango e a carne.
Espero que tenham apreciado minha receita.
Próximo Post: Bolo de chocolate com recheio de morango! E Delicerse para todos!
